Il 15 ottobre lunedì a partire dalle 20,00 inauguriamo Scolapasta, una gastronomia, ma anche uno spazio di sperimentazione cercando di tenere legati insieme, questa volta con un filo di pasta, la qualità di ciò che offriamo, la ricerca, la solidarietà.
La Pasta scende in strada
L’idea di Scolapasta è semplice, ridurre tutta la ritualità che c’è attorno ad un piatto di pasta, a cominciare dal piatto stesso. Non c’è più il piatto, la tovaglia, il coperto, il tavolo, rimane solo la pasta, di qualità, cotta al momento con sughi freschi prodotti in giornata ed un box con una forchetta di legno. E’ il tentativo di far diventare la pasta di qualità uno street food da consumare dove si vuole, capace di competere con pizza ed hamburgher per costi e praticità. La pasta salta giù dal tavolo e scende in strada, perché crediamo che un buon piatto, pardon box, di pasta non lo batte nessun altro cibo. A voi il giudizio sulla qualità di ciò che cuciniamo e la pazienza di aspettare che la pasta sia al dente.
Al seguente link l’evento su Facebook: https://www.facebook.com/events/469901406866062/
Da qui potete raggiungere la pagina di Scolapasta: https://www.facebook.com/scolapastapalermo/