Ci sono storie che hanno un inizio ed una fine, altre che invece si trasformano, che decidono di continuare il proprio cammino su altre gambe osservando il mondo con occhi nuovi e diversi. E’ la storia del nostro bar in questi ultimi tempi, la storia del Bar Garibaldi che invece di fermarsi ha deciso di Read more about Mala Cara[…]
Noi di questa cantina siamo lontani sostenitori, ci convincono la qualità dei vini, l’ottimo rapporto qualità prezzo, la storia di una cantina sociale capace di affrontare le sfide che il tempo le pone senza tranciare le sue radici. Menamàra è un nuovo eccezionale prodotto della CVA, che trovate nella carta dei vini del Bar Garibaldi. Read more about Menamàra ancora un gol per la CVA di Canicattì[…]
Vigata è il cocktail ideato e realizzato da Marco Bennici che come un augurio dedichiamo alla salute di Andrea Camilleri, in questi tempi difficili abbiamo ancora bisogno delle parole e della voce dissonante del maestro, cento anni di salute. Vigata lo trovate da Chimica 40 ed al Bar Garibaldi, e come i cocktails precedenti, dedicati Read more about Vigata il cocktail dedicato ad Andrea Camilleri da Marco Bennici[…]
Continuiamo la nostra iniziativa dedicando un cocktail ed un mese ( in questo caso due Aprile e Maggio) ad una scrittrice o ad uno scrittore. La scelta questa volta si è indirizzata sullo scrittore Albert Camus, premio Nobel per la letteratura nel 1957, antifascista, anarchico, anche se si iscrisse sia al Partito Comunista Francese che Read more about Camus il cocktail di Calogero Pontillo dedicato allo scrittore francese premio nobel[…]
Prende ispirazione dal “Canelazo” colombiano il cocktail di Donatella Gennusa dedicato a Gabriel Garcia Màrquez. Nasce “Macondo” un cocktail bevuto freddo a differenza del “Canelazo” che si beve caldo. Rum, cannella, lime, cardamomo e sciroppo di zucchero di canna grezzo, per ricreare dentro un bicchiere le magie e l’incanto delle atmosfere proprie dei romanzi di Màrquez. Continuiamo Read more about Macondo il cocktail di Donatella Gennusa dedicato a Gabriel Garcia Màrquez[…]
“Bisogna considerare il mondo alla stregua di un sogno”, così recita l’Hagakure il libro segreto dei Samurai. Palomar nella sua costante azione di osservatore cerca la verità sul mondo, ma la Sapienza come ci hanno insegnato i nostri antenati non è un nostro dominio. Rimane la tensione, la costante tensione dell’uomo senziente sui fenomeni che si concedono ai nostri sensi, Read more about Palomar il cocktail di Nicolò Verde dedicato ad Italo Calvino[…]
L’opera e la vita di Kerouac hanno avuto come stazione ricorrente il Messico, i suoi colori, le sue tradizioni, i suoi alcolici e le sue piante. L’ Agave sin da prima della “conquista” è l’anima di questo paese centroamericano perso nel Mito, come gli alcolici che derivano da questa pianta straordinaria, Pulque, Mezcal, Tequila. Jack Read more about “On the Road” un cocktail di Nicolò Verde dedicato a Jack Kerouac[…]
Sinceramente a noi dei titoli nobiliari della famiglia Tasca non importa nulla, sogniamo il ritorno in esilio della famiglia Savoia, ma i vini Tasca d’Almerita ottengono riconoscimenti dall’Expo di Siracusa del 1871. Abbiamo selezionate ad oggi tre etichette di questa cantina Cygnus, Leone e Lamùri ed a breve introdurremo il Perricone, nella carta dei vini Read more about Tasca d’Almerita purtroppo sono nobili, ma ne apprezziamo i vini[…]
Frappato DOC Vittoria e Cerasuolo di Vittoria DOCG di Valle dell’Acate sono due vini presenti da tempo al Bar Garibaldi e di cui abbiamo sempre apprezzato qualità e coerenza nel gusto. Questo anno abbiamo deciso di inserire una nova linea di vini sempre della stessa rinomata cantina, i Bellifolli divisi in quattro tipologie: Syrah, Nero Read more about Tra Acate, Comiso e Vittoria c’è una cantina[…]
Mandrarossa è un brand delle Cantine Settesoli una Cooperativa di vignaioli nata nel 1958 nella zona di Menfi. Oggi la Cooperativa conta duemila soci coltiva e cura 6.000 ettari di vigneti ed esporta i suoi vini in oltre 40 paesi nel mondo. Innovazione, sperimentazione e solidità sono le caratteristiche dei vini del brand Mandrarossa che Read more about Mandrarossa tra tradizione ed innovazione[…]